読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

スーパーのおすすめ「人気ショップ」ならコチラです サービス

激安
刺身を軽く引くと虹色の切り口が現れます。前回の小出刃に続いて、これの他に菜切り包丁を購入しました。切れ味も鋭く!素晴らしい。

コレです!

2017年02月26日 ランキング上位商品↑

スーパー シリーズ サービス【伝統700年の刀鍛治直売】切れ味抜群の刺身包丁 240mm 青紙スーパーシリーズ 【無料研ぎ直しサービス】【楽ギフ_名入れ】【moritaka】【kitchen knife】【yanagiba sashimi】

詳しくはこちら b y 楽 天

注文から11ヶ月で届きました。切れ味、長さ、柄のバランスが好いです。また お願い致します。「大事に仕舞い込まないで毎日使ってください」と書いてありましたので、その通りに柳刃選手交代といたします。やはり鋼は違うのですね。今までの包丁と別格の切れ方に大変満足です。良く切れる包丁です 。柵に刃を当てて少し引くだけで、下に押し下げなくてもす〜っと切れ込んでいきます。今まで堺や備前の柳刃やグレスデンの筋引きなどを使っていますが青紙スーパーを使うのは初めてです。切った刺し身の断面も非常に綺麗でした。手元に届くまでに、時間がかかりましたが、待った甲斐がありました。スッと包丁が入る感じがします。良く切れますが!引く時に!黒皮なので!滑りが悪い様な気がします。今回!こちらのさしみ包丁と!三徳包丁と!ペティナイフの3本を購入しました。主人から!刺身をつくる腕を上げたなと褒めてもらいました。刺身用の柵を切った切断面が本当にきれいで!素材のうまさが損なわれずおいしく刺身をいただいています。左利きの私でも扱える柳刃を探していました。切れ味もバッチリです。また!購入申込の際にクレジットカード番号変更手続きについて担当者の方から何度も懇切丁寧なメールをいただき!気持の良い買い物ができました。同時に購入した三徳包丁を使っている妻も!その切れ味に感動していました。5回まで!無料で包丁研ぎをしていただけることもありがたいです。料理人である主人の2本目の森高さんの包丁です。出刃や三徳も欲しくなりました。刺身の上を醤油が流れ落ちる様な滑らかな肌をしています。 勿論切れ味は、見ただけで分かるものでした。早速、カンパチとビントロのお造りを作ってみましたが、そのとんでもない切れ味に仰天しました。1年半待って、やっと届きました。大切に使っていきたいと思います。本当に気に入っていて!また違う種類の物を購入したいようです。刺身以外にも使えるみたいですね。前回の包丁を使いこなせるようになった頃に届くタイミングも良いです(笑)。ステンレスの1万以上の包丁をいくつか持っていますが、それらとは切れ味が全く違いました。左利きのため!左用の24センチ柳刃を探していました。検索しているうちに!盛高刃物に目が止まり内容をみていましたら!私の探していたイメージにピッタリでした。ただ!切れすぎるのと両刃だからなのか!皮を引く時!今まで使っていた片刃の柳刃と同じような力加減で扱うと途中で皮が切れてしまいましたので微妙な力加減を習熟する必要がありますね。プロの板前さんはこんな業物を使用してるのですね!角がきっちり立つはずです。かっこいい切れ味そこそこかな これまでのも鋼の包丁ですが素人なので差がわかりません期待していた通りの切れ味で、大満足です。安心して使えます。こちらの包丁も早く使ってみたいです。想像以上に、すばらしい切れ味です。刀とはこんな切れ味なんだろうなと感じさせる包丁です。予定通り注文してから1年後に届きました。間に合わせで使っていた数千円のものとは切れ味が段違いです。皮と身の間にすっと入り、きれいに皮を薄く剥くことができました。私は、刺身を切る時、反対に引く時が有るので、両刃は、便利です。研ぎ直し券が入っていることもあり、遠慮なく使うことができきます。先日!誤って指先を傷つけてしまったのですが!今までの包丁と切られた時の感覚が違い!剃刀のような感覚が一番近いと思いました。刺身包丁はまだ使っていないのですが!ほかの2本は切れ味も抜群で良い買い物をしたと思っています。このような素晴らしい柳刃包丁をリーゾナブルな価格で提供してくださって感謝です。到着して早速刺身を切ってみたのですが、置いて引くだけですうっと切れていくではありませんかっ!!感激です!!大切に使い続けていきたいと思います。大事に使っていきたいと思います。そのあと!短冊になった身を薄くきれいに切ることもできました。腕がワンステップ上達した感じがします♪この柳刃包丁だと鰆などの柔らかく崩れやすい素材でも角が立つお造りができそうです。。8寸の柳刃包丁は、どこを探していてもなかなか見つからずにいました。紫檀の色がちょっと若いものになったのは!許容範囲です。約半年待っていたかいがありました。機会があれば、三徳も注文したいと思っています。この刺身包丁を使って!三枚おろしの切り身の皮を剥きました。現物を手にとって見たところ、想像を超える姿の見栄えと軽さが気に入りました。大切に使いたいと思います。切れ味がいいと刺身の出来栄えがよくなり!見た目も味もとてもよかったです。左右どちらの人でも両刃で使用可能というところです。